خواص ریواس هم برای مادر باردار و هم برای جنین بسیار زیاد است و مصرف آن در بارداری به اشکال مختلف ویتامین های زیادی را جذب بدن مادر باردار می کند. تانما در این مطلب علاوه بر خواص ریواس در بارداری، نکاتی را در خصوص تأثیر مصرف ریواس بر جنین بیان می کند؛

ریواس چیست؟

ریواس گیاهی است چندساله و ریزوم دار که ارتفاع آن گاها تا یک متر نیز می رسد. برگ های آن پهن و به حالت رزت می باشد که دارای دمبرگ های نسبتا طویلی هستند. گل های این گیاه به صورت گل آذین خوشه مرکب در بالای ساقه گل دهنده اش یا ریزوم دیده می شوند.

ریزوم پس از رشد، گوشتی و چوبی می شود که از جوانه های آن، ساقه های هوایی و برگ های پهن به وجود می آید. نوع دیگر ساقه در ریواس ساقه های هوایی است که به حدود 1 متر نیز می رسد. خوشرنگی (قرمز ارغوانی) ساقه های گیاه به جذابیت آن می افزاید.

برخی منابع ریواس را جز سبزیجات با طعم ترش و برخی در گروه میوه ها دسته بندی کرده اند و به علت داشتن طعم ترش غالبا به صورت پخته و شیرین شده با شکر مصرف می شود. ریواس از قدیم به ویژه در کشورهای آسیایی بیشتر به عنوان گیاهی دارویی مصرف می شده است و ریشه خشک شده آن از داروهای چینی بوده است.

فواید مصرف ریواس در بارداری

ارزش تغذیه ای ریواس بسیار بالا بوده، ریواس غنی از مواد مغذی است و در ضمن کالری بسیار پایینی دارد. ریواس غنی از فیبر و ویتامین c بوده، در آب آن، پروتئین، قند، کربوهیدرات، کلسیم، ویتامین های A و B، سدیم و پتاسیم وجود دارد و به دلیل همین ارزش غذایی بالا، خوردن ریواس در بارداری البته به مقدار متعادل به تأمین نیاز غذایی در دوران بارداری برای مادر و جنین کمک می کند.

سایر خواص ریواس شامل موارد زیر است:

  • پیشگیری از یبوست
  • استحکام استخوان ها
  • ارتقاء سلامتی مغز
  • کمک به کاهش وزن
  • مقابله با سرطان
  • کمک به درمان دیابت
  • محافظت از قلب
  • بهبود بینایی
  • سلامتی کلیه
  • جوانسازی پوست
  • کاهش کلسترول
  • التیام عفونت روده
  • ارتقاء عملکرد ذهنی
مضرات ریواس در بارداری

فواید ریواس در بارداری

خواص آب ریواس

پیشگیری از آلزایمر

آب ریواس حاوی ویتامین کا است که برای ارتقای مغز مهم است. ویتامین کا برای توقف آسیب عصبی به مغز ضروری است. نوشیدن آب ریواس برای جلوگیری و تاخیر آغاز بیماری آلزایمر مفید است.

تقویت سیستم ایمنی

آب ریواس منبع خوبی از ویتامین ث است. این ویتامین نقش حیاتی را در تحکیم سیستم ایمنی ایفا می کند.

سلامت گوارش

آب ریواس حاوی ماده ای به نام شولاگوگ است که به افزایش سلامت گوارش کمک می کند.

مضرات مصرف ریواس در بارداری

مصرف بیش از اندازه ریواس در بارداری و به طورکلی زیاده روی در مصرف آن، به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی اکسالیک اسید که برابر با ۴۶۰ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم می باشد باعث جلوگیری از جذب کلسیم و منیزیم توسط بدن می شود و باعث پوکی استخوان می شود.

مقدار مجاز مصرف اکسالیک اسید در روز ۱۰ گرم برای بزرگسالان و ۳ تا۴ گرم برای کودکان می باشد؛ که این مقدار برابر است با چندین کیلوگرم ریواس، درنتیجه در صورت مصرف متعادل آن، ریسک ابتلا به پوکی استخوان به دلیل مصرف ریواس بسیار کم خواهد بود.

همچنین مصرف بیش از حد مجاز اکسالیک اسید موجود در ریواس در بارداری، باعث آسیب رساندن به دستگاه گوارش و کلیه ها نیز می شود. بنابراین مصرف و خوردن غذاهای حاوی ریواس در بارداری مضر نبوده ولی بایستی تعادل رعایت شود.

اگرچه ترکیبات موثر داروهای گیاهی نسبت به داروهای شیمیایی رقیق تر و در نتیجه اثرات جانبی آن ها کمتر است، اما همچنان باید در استفاده از داروهای گیاهی با احتیاط عمل کرد، به ویژه در دوران بارداری که سلامت جنین ممکن است در خطر قرار بگیرد و از آن مهمتر برخی از گیاهان باعث سقط جنین می شوند.

با توجه به اثرات ملین ریواس، ممکن است باعث ناراحتی معده، حالت تهوع، استفراغ یا اسهال شود. اسهال ممکن است به علت تجمع گرفتگی شکمی، نفخ یا کاهش اشتها اتفاق بیفتد. افزایش مدت زمان اسهال ممکن است ریسک کم آب شدن بدن را افزایش دهد. با پزشک خود صحبت کنید اگر ناراحتی معده تان ادامه پیدا کرد یا اینکه اسهال بیش از دو یا سه روز ادامه داشت.

شرایط مصرف ریواس در بارداری

مضرات ریواس در بارداری

تانما علاوه بر خواص ریواس و مضرات آن در بارداری، در زیر روش و شرایط مصرف آن را نیز آورده است؛

شرایط مصرف ریواس در بارداری

  • هنگام خرید، ساقه های جوان و ترد ریواس را انتخاب كنید.
  • برای آماده سازی آن نیز باید ریواس را پوست كنده، خرد كنید و بشویید.
  • بهتر است بیشتر از قسمت های ترد، نازك و روشن ریواس استفاده كنید زیرا قسمت های سبز و تیره تر آن كمی به تلخی می زنند.
  • قسمت های سفت تر آن هم بعد از پخت ریش ریش می شوند و سفت باقی می مانند.
  • لازم به ذكر است كه ریواس برای پخت به یك جوش كوتاه احتیاج دارد و اگر مدت طولانی روی حرارت بماند، له می شود. به همین دلیل باید آن را در پایان پخت به غذا اضافه كرد.
  • همچنین به دلیل اگزالات پتاسیم موجود در آن، بهتر است در ظروف فلزی به خصوص مسی پخته نشود زیرا مس با غذاهای اسیدی واكنش های مضری ایجاد می كند.
  • توجه داشته باشید كه ریواس را نباید بیشتر از یك تا سه روز در یخچال نگهداری كنید.

میزان مصرف ریواس در بارداری

خانم های باردار می توانند ریواس و فرآورده های آن را به میزان متعادل در بارداری مصرف کنند اما بهتر است قبل از مصرف ریواس با پزشک خود مشورت کنند.

روش مصرف ریواس برای زن باردار

  • امروزه علاوه بر استفاده دارویی و درمانی از خواص ریواس ، از آن به شکل های مختلف مربا، سوپ، خورش، تارت، کیک و … استفاده می شود. .
  • مصرف ریواس فقط به شربت ختم نمی شود و با آن می توانید خورش، آبگوشت، اشكنه، سالاد، كوكو و حتی لواشك هم تهیه كنید.
  • ریواس افزودنی خوبی به چیپس سیب یا پای توت فرنگی است و می توان آن را با ماست یا سس سیب هم خورد. به این منظور آن را با کمی عسل آب پز کرده و سپس در سس سیب بریزید که به آن رنگ صورتی زیبایی می دهد.
  • طبع ریواس از لحاظ طب سنتی سرد است اما اگر با مقداری شكر یا عسل مصرف شود از سردی آن كاسته می شود.
  • برای بیماران تب دار و بی اشتها مفید است و یرقان، ضعف و سستی را برطرف می کند. برای این منظور كافی است 100 گرم آب ریواس خام را به همراه آب هویج یا كرفس، خیار و سیب (یك سوم آب ریواس و دو سوم آبمیوه ها یا سبزی های ذكر شده) بنوشید.
میزان مصرف ریواس در بارداری

روش مصرف ریواس در بارداری

موارد منع مصرف ریواس در بارداری

  • درمان با ریواس برای هر کسی مناسب نیست. زنان باردار نباید از ریواس به عنوان دارو استفاده کنند چرا که ممکن است باعث انقباضات رحمی شود. پس از درمان با ریواس اجتناب کنید.
  • اگر شما تجربه بیماری های کبد، ارتروز، انسداد روده یا مشکلات مربوط کلیه مانند سنگ کلیه دارید از مصرف ریواس پرهیز کنید.
  • افراد دارای مشکلات حساسیت هورمونی مانند سرطان تخمدان یا کیست رحمی نباید ریواس مصرف کنند زیرا این گیاه تأثیراتی مانند استروژن بر روی بدن دارد.
  • ریواس ممکن است در قابلیت جذب داروهای خوراکی مداخله کند. اگر ریواس مصرف کنید ممکن است با افزایش ریسک کاهش پتاسیم مواجه شوید اگر آن را با دیگوکسین، داروهای ادرار آور یا کورتیکوسترویید ها بخورید. از خوردن ریواس اجتناب کنید.
  • اگر از داروی وارفارین یا سایر رقیق کننده های خون استفاده می کنید چرا که ترکیب این دو ممکن است ریسک خونریزی را افزایش داد.
  • علاوه بر آن ریواس را با دیگر ملین ها یا داروهایی که ممکن است به کلیه شما آسیب بزند مانند ایبوپروفن، ناپروکسن و سیکلوسپورین مصرف نکنید.
  • برخی ممکن است به ریواس حساسیت داشته باشند و باید تا آنجایی که ممکن است از مصرف ریواس اجتناب کنید. بعضی از عوارض حساسیتی آن ممکن است ورم زبان و لب ها، خارش، و جوش زدن باشد.
آیا این مطلب مفید بود؟
نظر خود را بنویسید! لطفا کلیک کنید