خواص زیره در دوران شیردهی | 11فایده و ضرر+نحوه مصرف

خواص زیره در شیردهی از این جهت زبانزد است که باعث افزایش شیر مادران و کاهش نفخ نوزاد می شود و شاید بتوان گفت این دو مسأله مهم ترین دغدغه ی مادران در دوران شیردهی می باشد. تانما در این مطلب ضمن بیان خواص زیره، نکاتی را در مورد تأثیر مصرف زیره بر شیر مادر مطرح می کند؛

انواع زیره

• زیره سبز
• زیره سیاه

فواید مصرف زیره در شیردهی

• از آنجایی که زیره سرشار از آهن است، برای مادران شیرده یا زنان باردار و همچنین برای زنانی که در دوره قاعدگی به سر می برند بسیار مفید است.
• به دلیل وجود تیمول در زیره مصرف آن به افزایش ترشح شیر در زنان شیرده کمک می کند.
• زیره مقدار قابل توجهی کلسیم دارد (۶۰ میلی گرم در هر قاشق غذاخوری) که تقریبا ۲۰ درصد نیاز روزانه ما به کلسیم است. کلسیم یکی از ترکیبات مهم در شیر است، از این رو باید در رژیم غذایی مادران شیرده باشد.
• خوردن زیره باعث کاهش نفخ در مادران و نوزادانشان می شود که این مسأله برای مادران شیرده و فرزندان آن ها، اهمیت زیادی دارد.

مضرات مصرف زیره در شیردهی

حساسیت

برخی از افراد به این ادویه حساسیت دارند که در این صورت باید از مصرف آن باید اجتناب شود.

مشکلات گوارشی

در یک مطالعه برخی از افراد پس از مصرف عصاره زیره به صورت مکمل دچار تهوع، سرگیجه یا درد معده شده اند. بنابراین هنوز نمی توان گفت مکمل زیره بی خطر است. مانند تمام مکمل های دارویی، افراد باید قبل از مصرف این مکمل نیز با پزشک خود مشورت کنند.

تداخل دارویی

از تداخل های دارویی آن با داروهای مصرفی خود مطلع شوند. تحقیقات انجام شده روی موش های صحرایی نشان داد که محصولاتی که از دانه زیره تولید شده اند، با یک دارو تداخل داشته و سطح آنتی بیوتیکی که برای درمان سل استفاده شده بوده را بالا بردند.

مشکلات کبدی

روغن موجود در دانه زیره بسیار فرار و به شدت ناپایدار است و مصرف بیش از اندازه زیره در دوره زمانی طولانی مدت می تواند سبب آسیب به کبد و کلیه ها شود. توصیه می شود که حد تعادل در مصرف را ​​حفظ کنید.

آروغ زدن

اثر ضد نفخ زیره میتواند موجب بروز آروغ شود و زیاده روی در مصرف آن بطبع منجربه افزایش این حالت و ایجاد ناراحتی شود. دلیل آروغ زدن در اکثر موارد به موجب ورود هوا به همراه غذا یا نوشیدنی به معده است برای همین گاز روده و معده از طریق دهان خارج می گردد که اگر بیش از حد نرمال اتفاق بیفتد ممکن است سبب خجالت زدگی شود.

هشدار به دیابتی!

مبتلایان به دیابت، به ویژه کسانی که دارو مصرف می کنند، باید با احتیاط زیره مصرف نمایند، زیرا زیره سطح قند خون را تحت تاثیر قرار می دهد.

کاهش شیر مادر!

زنان شیرده باید از مصرف زیاد زیره جلوگیری کنند زیرا این امر ممکن است به تولید کم شیر منجر شود. اگرچه، این عارضه جانبی برای همه رایج نیست، اما مقدار زیاد زیره در رژیم غذایی شما می تواند صدمات بیشتری را نسبت به سلامتی شما ایجاد کند.

شرایط مصرف زیره در شیردهی

• برای اینکه عمر ادویه جات را بالا ببریم، آن ها را در جایی خشک و خنک نگهداری کنید مانند یک گنجه.
• ذخیره سازی ادویه جات در قفسه ای نزدیک به اجاق گاز ایده خوبی نیست، چون گرما سرعت در هم شکستن ادویه جات و سبزیجات خشک شده را بالا می برد.
• بهترین ظرف برای نگهداری ادویه ها، در درجه اول ظرف های فلزی هستند که در آن ها کاملاً بسته می شود. در درجه دوم هم ظرف های شیشه ای رنگی، مانند ظروف شیشه ای قهوه ای برای نگهداری ادویه ها مناسب هستند.
• اگر می توانید ادویه ها را به شکل اصلی آن ها نگه دارید و در زمان مصرف آسیاب کنید. به این ترتیب، بیشتر، طعم و عطرشان را حفظ می کنند.
• ادویه های آسیاب شده تا 6 ماه و دانه های کامل تا یک سال قابلیت نگهداری دارند.
• به دلیل آن که اکثر ادویه ها منشاء خاکی دارند و به انواع میکروب های خاک آلوده هستند توصیه می شود از انواع استریل شده آن ها در بسته ‎بندی های بهداشتی استفاده کنید.
• فریزر نیز یکی دیگر از مکان های اشتباه برای نگهداری ادویه جات است، هر بار که ظرف نگهدارنده ادویه از فریزر خارج می شود، چگالش ایجاد می شود که بیشتر طعم ادویه را از بین می برد.

میزان مصرف زیره در شیردهی

مصرف زیره را در شیردهی تا حد متوسط ​​نگه دارید.مثلا برای بهره مندی از تأثیر زیره در افزایش شیر مادر، یک قاشق چای خوری زیره و شکر را با شیر گرم مخلوط کنید و هر شب قبل از خواب میل نمایید.

روش مصرف زیره برای مادران شیرده

ادویه طعم دهنده به غذا

زیره یک ادویه رایج است که در بسیاری از غذا ها به عنوان طعم دهنده به کار می رود. این دانه گیاهی عطر و طعم گرمی به خوراکی ها می بخشد و می توان به ویژه از آن در سوپ و خورش ها استفاده کرد. همچنین می توانید از آن برای طعم دار کردن گوشت یا مرغ قبل از پخت استفاده کنید. برخی افراد نیز آن را همراه با ماست مصرف می کنند.

زیره و شیر

برای بهره مندی از تاثیر زیره در افزایش شیر مادر، یک قاشق چای خوری زیره و شکر را با شیر گرم مخلوط کنید و هر شب قبل از خواب میل نمایید.

دمنوش زیره

مصرف روزانه ی دمنوش زیره برای بهبود شیردهی مفید است.

عرق زیره

عرق زیره سیاه تقویت و افزایش شیر مادر در دوران شیردهی است. همچنین به دلیل خاصیت ضد نفخی که دارد، مصرف آن در دوران شیردهی برای کاهش دل درد های نوزاد و رفع دلپیچه مفید است.

موارد منع مصرف زیره در شیردهی

• افرادی که به دیابت مبتلا هستند بهتر است از مصرف آن ها خودداری کنندو در صورت مصرف احتیاط کنند.
• اگر در آینده نزدیک قصد جراحی دارید، حفظ سطح قند خون ضروری است. پزشک ممکن است به شما توصیه کند که حداقل 2 هفته قبل از عمل مصرف دانه را متوقف کنید تا قند خون شما در حین و بعد از عمل کنترل شود.