رژیم لاغری کتوژنیک چیست و چه اصولی دارد +نمونه رژیم

رژیم لاغری کتوژنیک از جمله رژیم‌های لاغری است که در سال‌های اخیر در بین کسانی که قصد کاهش وزن و لاغر شدن دارند محبوب شده و در تمام کشورهای دنیا هواداران خاص خودش را دارد. البته این به معنای مفید بودن رژیم کتوژنیک برای تمام افراد نیست و هر کس باید تحت نظر پزشک از دستورات این رژیم پیروی کند.

رژیم لاغری کتوژنیک یکی از رژیم های موثر در کاهش وزن از طریق افزایش چربی سوزی و تأمین انرژی در بدن است. رژیم لاغری کتوژنیک امروزه مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است.تانما در این مطلب شما را با انواع این رژیم ، فواید و عوارض آن بیشتر آشنا می کند.

رژیم کتوژنیک چیست؟

رژیم غذایی کتو یا کتوژنیک یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم است که بدن را به یک دستگاه چربی سوز تبدیل می کند.

از آنجایی که میلیون ها نفر قبلا تجربه اش کرده اند، مزایای اثبات شده زیادی برای کاهش وزن، سلامتی و عملکرد دارد اینها شامل کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است.

فواید و عوارض رژیم لاغری کتوژنیک — **رژیم لاغری کتوژنیک**

انواع رژیم های کتوژنیک

1-رژیم استاندارد کتوژنیک (SKD)

این یک رژیم حاوی کربوهیدرات بسیار کم، پروتئین متوسط و چربی بالا است. به طور معمول حاوی 75٪ چربی، %20 و پروتئین و %5 کربوهیدرات است.

2-رژیم کتوژنیک سیکلی (CKD)

این رژیم شامل دوره هایی از کربوهیدرات بالاتر، مانند میزان کربوهیدرات 5 روز کتوژنیک را در 2 روز دریافت کرد.

3-رژیم غذایی هدفمند کتوژنیک (TKD)

این رژیم غذایی شما را قادر به اضافه کردن کربوهیدرات در اطراف تمرینات می کند.

4-رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا

این یک رژیم مشابه استاندارد کتوژنیک است، اما پروتئین بیشتری دارد. این نسبت غالبا 60% چربی، پروتئین %35 و 5% و کربوهیدرات است. با این حال، تنها رژیم های استاندارد و رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا مورد مطالعه قرار گرفته اند.

فواید رژیم کتوژنیک

رژیم کتوژنیک آن قدر سیر کننده است که شما می توانید بدون محاسبه ی کالری یا دنبال کردن اینکه چه غذایی می خورید وزن کم کنید.
رژیم کتوژنیک می تواند به شما کمک کند تا چربی اضافی را که کاملا با دیابت نوع 2 مرتبط است کم کنید.
رژیم کتوژنیک معمولا برای درمان بیماری های اعصاب مانند صرع به کار می رود و باعث کاهش چشمگیری در میزان حملات صرع کودکان می شود.
در حال حاضر این رژیم برای درمان انواع مختلف سرطان و کاهش رشد تومورهای سرطانی استفاده می شود.
این رژیم ممکن است علائم آلزایمر را کاهش دهد و یا پیشرفت بیماری را کند نماید.
رژیم کتوژنیک می تواند به کاهش سطوح انسولین که ممکن است نقش کلیدی در سندرم تخمدان پلی کیستیک داشته باشند، کمک کند.
رژیم کتوژنیک می تواند صدمه مغزی را کاهش دهد و بعد از آسیب مغزی به بهتر شدن آن کمک کند.

عوارض رژیم کتوژنیک

عوارض جانبی رژیم کتوژنیک شامل کمبود انرژی، اختلال در قوه ذهنی، افزایش گرسنگی، اختلال خواب ، تهوع، ناراحتی های گوارشی و کاهش عملکرد در هنگام ورزش می باشد.

به منظور کم کردن این عوارض می توان از غذاهای کم کربوهیدرات برای چند هفته اول استفاده کرد.این کار باعث می شود که بدن قبل از حذف کامل کربوهیدرات، چربی بیشتری را بسوزاند.

رژیم کتوژنیک می تواند تعادل آب و مواد معدنی در بدن را تغییر دهد از همین رو افزودن نمک بیشتر به وعده های غذایی یا مصرف مکمل های معدنی می تواند مفید و سودمند باشد.

نکته: با آسان گرفتن رژیم کتوژنیک و مصرف مکمل های معدنی می توان بسیاری از عوارض جانبی رژیم کتوژنیک را برطرف کرد.

غذاهای غیر مجاز در رژیم کتوژنیک

غذاهای شیرین: نوشابه، آبمیوه، اسموتی، کیک، بستنی، آب نبات و غیره
غلات یا نشاسته: محصولاتی که حاوی گندم هستند، برنج، پاستا، غله و غیره
میوه: همه میوه ها، به جز بخش کمی از میوه های توت مثل: توت فرنگی
دانه یا حبوبات: نخود سبز، لوبیا قرمز و غیره
ریشه سبزیجات: سیب زمینی ها، سیب زمینی های شیرین، هویج، شلغم و غیره
سس ها: این ها اغلب شامل شکر یا چربی ناسالم است.
چربی ناسالم: مصرف سبزی روغنی کنسرو شده، مایونز و غیره را کاهش دهید.
الکل: بسیاری از مشروبات الکلی به دلیل داشتن محتویات کربوهیدرات و کتون می تواند شما را چاق کند.

افراد مناسب برای رژیم کتوژنیک

این رژیم برای کسانی خوب است که مشکل صرع، بیماری های مغزی، قلبی و کبد چرب دارند.

افراد نامناسب برای رژیم کتوژنیک

این رژیم غذایی برای وزشکاران حرفه ای یا کسانی که به دنبال افزایش وزن و ساختن عضلات هستند چندان مناسب نیست.
همچنین برای افراد مبتلا به دیابت نوع یک، فشار خون بالا و مادران شیرده مناسب نیست.

حفظ رژیم کتوژنیک در رستوران ها

در منوی بسیاری از رستوران ها گوشت یا ماهی وجود دارد. این غذاها را سفارش بدهید و هرگونه غذایی را که محتوی مقدار زیادی کربوهیدرات است، با سبزیجات اضافه جایگزین کنید.غذاهای حاوی تخم مرغ مثل املت یا مخلوط تخم مرغ با بیکن بهترین گزینه است.

گزینه بعدی، برگرهای کوچک است. همچنین شما می توانید بجای غذاهای سرخ شده، خوراکی های حاوی سبزیجات را سفارش دهید و یا آووکادو، پنیر ، بیکن یا تخم مرغ را به لیست غذایتان اضافه کنید.

در رستوران های مکزیک، هرنوع گوشت با پنیر اضافی، پوره آووکادو، سالسا و خامه ترش سرو می شود. بعلاوه برای دسر نیز می توانید مخلوط پنیرها یا بری با خامه سفارش دهید.