غذاهای تابستانی بسیار متنوع هستند و اصولا به دلیل آب و هوای گرم و شرجی تابستان، طبع افراد نیز تغییر کرده و غذاها را باید مناسب طبع آماده کرد. در نتیجه خانم های خانه دار باید هنگام آشپزی از طبخ غذاهای خیلی گرم که حرارت بدن را بیشتر کرده و باعث بروز عوارض در تابستان می شود خود داری کنند و برای بهتر شدن شرایط جسمی و روحی اعضای خانواده به سمت غذاهایی با طبع خنک و مرطوب بروند. در این مطلب از تانما با مجموعه ای انواع خوراکی ها و غذاهای تابستانی آشنا می شوید.
انتخاب سوپ سبزیجات یکی از سالم ترین گزینه ها برای وعده شام است. ضمن این که پخت آن بسیار ساده بوده و وقت زیادی هم از شما نمی گیرد.
دمنوش نعنا تازه بدن را از درون خنک می کند و برای رفع عطش تابستان و پیشگیری از گرما زدگی مفید است.
شیرینی ها مدل های مختلفی دارند شما برای تهیه آنها اگر دستور اولیه را بدانید تغییر هایی که برای تهیه مدل های مختلف آن به کار می برید. سخت نخواهد بود.
نوشیدنی هندوانه خیلی سریع تشنگی و عطش شما را رفع می کند و قند طبیعی کافی برای بهبود حالتا به بدن می رساند.
تابستان گرم پر از خوراکی های خوشمزه و دلچسب است همان طور که لبو (چغندر) و باقالی برای روزهای زمستانی بسیار دلچسب است دسر ها و بستنی های تابستانی هم لذت خود را دارد.
کیک یکی از خوشمزه ترین خوراکی هایی است که علاقه مندان بسیاری دارد و معمولا با نوشیدنی های گرم استفاده می شود. اگر شما هم از علاقه مندان کیک های خانگی هستی با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک کیک خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
انجیر دارای قند طبیعی است و مصرف ان برای سلامتی هیچ ضرری ندارد. همچنین انجیر سرشار از آنتی اکسیدان است که ضدسرطان می باشد.
رانی هلو یک از نوشیدنی های مورد علاقه ماست که به دلیل داشتن تکه های هلو همیشه لذت خوردن آن دو چندان می شود. گرچه با میوه های دیگر هم می توان رانی تهیه کرد ولی میوه هلو به خاطر طعم شیرین و لذت بخشش بسیار لذیذ است.
در ماه های گرم سال و به ویژه در ماه رمضان، عطش و تشنگی زیاد، ممکن است بسیاری از افراد را آزار دهد. استفاده از نوشیدنی های ضد عطش به افراد کمک می کند تا کمتر از قبل اذیت شوند. در ادامه دستور تهیه چند نوشیدنی عطش زا، آماده شده است.
مربای انجیر نوعی مربا با ظاهری متنوع است که بسته به نوع انجیر که به رنگ سیاه یا زرد یا سبز و یا حتی انجیر خشک تهیه می شود. در تانما با نکات تهیه مربای انجیر و انواع آن بیشتر آشنا شوید.
آب دوغ خیار در فصل تابستان بازار بسیار داغی دلرد و افراد به خاطر خنکی و فوق العاده دلنشین بودن آب دوغ خیار آن را در این فصل مصرف می کنند. آب دوغ خیار علاوه بر این که احساس خنکی را در بدن زنده میکند با ترفند های خاص نیز میتواند بسیار خوشمزه تر شود. با تانما همراه ما باشید.
دمنوش تابستانی در حفظ سلامت بدن بسیار مؤثر است و می تواند شما را از رخوت و خستگی و کلافگی گرمای تابستان برهاند. البته برای مصرف دمنوش تابستانی بهتر است از نظر پزشک طب سنتی استفاده کنید تا بر طبق سن، وضعیت جسمی و شرایط جغرافیایی شما بهترین دمنوش تابستانی را به شما معرفی کند تا دچار عوارض نشوید.
کمپوت گلابی از آن دست کمپوت هایی است که به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد و از خواصش لذت برد. در واقع خانم های کدبانو و علاقمند به هنر آشپزی می توانند با تهیه گلابی مناسب و با رعایت برخی نکات اصولی و دقیق، کمپوت گلابی را در خانه تهیه کنند و اهل منزل از مصرف این کمپوت مقوی لذت ببرند.