خواص شگفت انگیز زیتون برای زیبایی و سلامت شما | حتما بخوانید

زیتون تقریباً ۲۰ گونه درخت کوچک دارد که از خانواده زیتونی می باشد و انواع زیتون بسیار گوناگون است که در هرجای جهان یافت می شود! البته خواص زیتون در هر نوعی بسیار زیاد است و همین موضوع سبب کاشت زیاد آن شده است. در جهان کهن از حوزه دریای مدیترانه جنوب شرقی آسیا شمال آفریقا شمال تا جنوب چین شرق استرالیا اسکاتلند پراکندگی گسترده ای داشته . درختان زیتون همیشه سبز هستند و برگهای کوچک و پارچه ای دارند که روبروی هم قرار گرفته اند . در کتاب ایلیاد هومر . روغن زیتون به عنوان یک ماده برای ثروتمندان استفاده می شده که بیشتر مورد توجه پهلوانان بوده است .طبق روایاتی که وجود دارد اولین مکان کشت زیتون تپه های آهکی آتیکا نام دارد .

طبق اعتقادات یونانیان زمانی که آتنا الهه عقل و زیبایی و پس آید و خدای دریا برای شهری که در آینده بود می جنگیدند به خواست الهه یک زیتون از صخره ها پدیدار شد . همچنین باید اضافه کرد که زیتون به عنوان نماد نیز می باشد به عنوان نماد صلح و ثروت و فقر یک کشور است . همانطور که مشاهده می کنید افشاندن زیتون های وحشی برای قهرمانان المپیک تاج های زیتونی که فاتحان رومی در مراسم استقبال میگذاشتند حمل شاخه های زیتون در جشن های بزرگی که در یونان گرفته می شد و مواردی که سوار نظام ها در بازدید از امپراتور ها مثل یک هدیه که نماد صلح بود . از زیتون استفاده می کردند .همانطور که می دانید شاخه زیتون در پرچم سازمان ملل متحد نیز وجود دارد که این وجود این شاخه زیتون نمایانگر صلح است .

شاید شما فکر کنید که زیتون اولین بار در رودبار کشت شد که این کشت قدمت ۸۰۰ ساله نیز دارد اما طبق کشفیات باستان شناسی متوجه شدند اولین بار در تپه باستانی کلورز کاشته شده و کشت زیتون به بیش از دو هزار سال پیش برمی گردد . همچنین باید اضافه کرد که ناصر خسرو قبادیانی در سفرنامه خود از زیتون منجیل و رودبار نام برده.کشورهایی که در کشت درخت زیتون پیشتاز هستند اسپانیا ایتالیا مراکش ترکیه یونان الجزایر تونس مصر پرتغال سوریه پرو لیبی آرژانتین اردن ایالات متحده آمریکا هستند . زیتون اروپایی از معروف ترین گونه های شناخته شده زیتون هستند که به صورت طبیعی طعمی تلخ دارند . و اگر می خواهید از زیتون اروپایی میل کنید باید آن را در آب نمک بخوابانید .زیتون وحشی درخت های کوچک یا بوته هایی هستند که برگهای دوک مانند و تیز دارند و رنگ آنها سبز مایل به خاکستری استجالب است بدانید که در ایتالیا حداقل ۳۰۰ گونه درخت زیتون وجود دارد .

خواص درمانی زیتون

خیلی ها در مورد فواید زیتون سبز تا حدی اطلاعات دارند اما از فواید زیتون سیاه معمولاً نظری ندارد . زیتون های سبز همان زیتون های هستند که قبل از رسیدن و یا هنگامی که خام هستند آنها را می چینند زیتون های سیاه زیتون های رسیده هستند که از رنگ سبز بسیار تبدیل شدند .شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که آیا مواد مغذی که در زیتون سیاه و در زیتون سبز هستند کدام یک بالاتر یا کمتر از دیگری است .از خواص زیتون برای سلامت بدن میتوان به این موضوع اشاره کرد که زیتون های سبز و سیاه دارای مقادیر مغزی شبیه به یکدیگر هستند از جمله ویتامین ۳ آنتی اکسیدان هایی مثل فلانوئید و پلی فنول ها . هیدروکسی تیروزول .

خواص انواع زیتون :

اسید اولانولیک کورستین و چندین مواد مغذی ضروری از جمله آهن و مس . با وجود تمام شباهت ها زیتون سبز و زیتون سیاه از نظر بافت و طعم و رنگ با یکدیگر متفاوت هستند .فواید زیتون های سیاه و سبز درباره بهبود سلامت چشم . زیتون سیاه به دلیل داشتن ویتامین آ می تواند برای سلامتی چشم و بینایی مفید باشد . زیتون ها به دلیل داشتن مقداری آنتی اکسیدان منبع غنی از ویتامین ث و ویتامین آ و ویتامین e هستند . زیتون می تواند به تولید گلبول های قرمز خون را تقویت کند .نقش اصلی گلبولهای قرمز توزیع مواد غذایی و اکسیژن به تمامی سلولهای بدن است و اگر آهن در بدن موجود نباشد باعث میشود گلبولهای قرمز پایین بیایند و تهوع سردرد میگیرم و کم خونی در بدن ایجاد می کند آهن برای تولید گلبول های قرمز مفید است .

زیتون به دلیل داشتن فیبر فراوان باعث می شود که به سلامت گوارش شما کمک کند . به دلیل وجود ویتامین e و آنتی اکسیدان در زیتون باعث می شود تا خطر توسعه سلول های سرطانی در پوست شکم کم شود .ویتامین ای که در زیتون وجود دارد باعث کاهش سرطان روده بزرگ در بدن میشود . طبق مطالعات نشان داده شده که زیتون سیاه باعث تسکین درد هایی در مفاصل یا بافت ارتباطی بشود .خواص زیتون برای زیبایی : به دلیل وجود ویتامین c و ویتامین e در زیتون های سیاه خود نوعی درمان طبیعی برای پوست به شمار می رود . خواص زیتون برای پوست به طوری است که ویتامین ای باعث تولید کلاژن و افزایش آن می شود .التهاب یکی از ریشه های مشکلات قلبی می باشد که شما می توانید با خوردن زیتون های سیاه در برخی موارد باعث . جلوگیری از التهاب . در برخی بیماری های قلب و عروق شوید .

همانطور که میدانید زیتون های سیاه دارای چربی هستند اما این چربی های تک اشباحی برای سلامت بدن خوب هستند و موجب مدیریت کلسترول بدن شما خواهد شد . به همین دلیل است که زیتون های سیاه از غذاهای سالم و دارای سطح کلسترول پایین به شمار می روند و برای سلامتی توصیه می شود . درباره ی خواص زیتون برای معده باید به این نکته اشاره کرد که زیتون به بهبود عملکرد سیستم گوارش کمک میکند. همچنین باید اضافه کرد که خواص زیتون برای یبوست نیز کاربرد دارد یعنی درمان یبوست با زیتون صورت میگردد.چرا که زیتون یک ملین است.

فواید زیتون :

بیمارانی که به دیابت مبتلا هستند می توانند با خوردن زیتون های سیاه باعث بهتر شدن اوضاع خود شود چرا که مصرف منظم زیتون سیاه باعث تنظیم سطح قند خون میشود .

شما میتوانید با خوردن روزانه زیتون باعث تقویت حافظه خود شوید .

خواص زیتون برای لاغری : اگر غذا زیاد می خورید می توانید قبل از غذا با خوردن چند عدد زیتون اشتهای خود را کنترل کنید . چرا که زیتون موجب آهسته شدن فرآیند هضم می شود و فرمولها را تحریک می کند که پیام سیری را به مغز منتقل کند . زیتون باعث تجزیه چربی شکم میشود . بنابراین کسانی که به دنبال لاغری هستند با خوردن روزانه حدودا ۱۰ عدد زیتون قبل از غذا می تواند سرعت حذف خود را بالا برده و تا حدود ۲۰ درصد اشتهایشان را کاهش دهند .یکی دیگر از فواید زیتون وجود آنتی هیستامین در عصاره آن است که باعث کاهش آلرژی در بدن میشود . زیتون به دلیل داشتن ترکیباتی به نام فونت که برای قلب مفید هستند خطر ایجاد لخته خون در کسانی که به کلسترول بالا مبتلا هستند را کاهش میدهد .

جالب است بدانید که زیتون باعث افزایش باروری نیز می شود و کسانی که زیتون مصرف می کنند سه و نیم برابر شانس لقاح موفق تر نسبت به کسانی که زیتون مصرف نمی کنند دارند . زیتون باعث افزایش قوای جنسی در خانم ها و آقایان می شود زیتون های سبز در مردان به لحاظ جنسی آنها قوی تر می کند و زیتون های سیاه میل جنسی را در زنان بیشتر میکند . آلزایمر یکی از بیماری هایی است که بر اثر تحلیل رفتن عصب ها در فرد می شود از اصلی ترین ویژگی های آلزایمر تجمع پلاکتهای بتا آمیلوئید در سلولهای مغزی است که موادی که در زیتون وجود دارند باعث از بین بردن این پلاکت ها در سلول های مغزی می شود . رژیم های غذایی مدیترانه ای دارای زیتون و یا روغن زیتون هستند که وجود همین زیتون باعث بهتر شدن عملکرد مغز می شود. طبق تحقیقات نشان داده شده کسانی که در رژیم غذایی خود زیتون بیشتری مصرف می کنند ۲۲ درصد احتمال مبتلا شدن به سرطان سینه در آنها کمتر میشود .

از دیگر فواید زیتون میتوان به : خواص زیتون برای روده , درمان شپش با زیتون , درمان سرطان با زیتون ,درمان اسهال با زیتون , درمان گوش درد با زیتون , درمان ورم معده با زیتون , درمان دیابت با زیتون , درمان کبد چرب با زیتون ، خواص زیتون برای کبد و خواص زیتون برای کودکان اشاره کرد.

مضرات زیتون :

همانطور که گفتین زیتون باعث رفع آلرژی در بدن می شود چراکه خاصیت آنتی هیستامین در خود دارد اما در برخی افراد موجب می شود تا واکنش های آلرژیک در دهان یا گلو داشته باشند موارد منع مصرف زیتون : مصرف زیاد زیتون به دلیل داشتن فلزات سنگین و همین طور مواد معدنی مثل گوگرد قلع لیتیوم برون باعث بالا رفتن ریسک ابتلا به سرطان می شود و همین طور ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند و به همین علت بهتر است به حد مجاز از زیتون استفاده کنید . مصرف بیش از اندازه زیتون می تواند موجب اسهال شود . چراکه زیتون خاصیت روان کنندگی دارد و هنگامی که شما به مقدار زیاد از زیتون میل می کنید سیستم بدنی نمی تواند آن را هضم کند و به همین علت دچار اسهال خفیف تا متوسط می شوید .

خواص روغن زیتون برای سلامت مو پوست

علاوه بر تمام موارد گفته شده روغن زیتون باعث جلوگیری از سکته قلبی رفع مشکلات گوارشی درمان افسردگی تقویت حافظه و تسکین درد پوست را پاکسازی می کند وجود رطوبت رسانی عمقی پوست می شود و رطوبت درم پوست را بهبود می بخشد. آفتاب سوختگی را بهبود می بخشد از پوست دور چشم مراقبت می کند از به وجود آمدن چین و چروک روی پوست جلوگیری می کند ترک های پوستی را از بین می برد شما می توانید با استفاده از روغن زیتون آرایش صورت خود را پاک کنید به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی از آن استفاده می شود می تواند آکنه را درمان کند پوست را لایه برداری میکند .

خواص جوشانده برگ زیتون : برگ زیتون خواص مختلفی دارد از جمله درمان سرماخوردگی مقابله با چاقی و کنترل فشار خون درمان تبخال ضد سرطان است ضد میکروب و قارچ می باشد باعث کاهش قند خون میشود . از مضرات برگ زیتون باید به این مسئله اشاره کرد که افرادی که دارای فشار خون پایین هستند و در مصرف برگ زیتون باید احتیاط کنند جایی که ممکن است با برخی از داروهای شیمیایی که استفاده می کنند تداخل ایجاد کند