خواص فوق العاده انار برای زیبایی و سلامت شما | حتما بخوانید

خواص انار ، این میوه بهشتی خوشمزه طعم در بسیاری منابع علمی ذکر شده است و از سال های بسیار دور، اطباء برای درمان بیماری ها آن را تجویز می کردند. تانما در این مطلب قصد دارد ضمن بیان خواص انواع انار، خواص انار برای سلامت بدن را مطرح می کند؛

انار چیست ؟

انار از مهمترین میوه های فصل پاییز است که از آن به عنوان میوه ای بهشتی هم یاد میشود. این میوه حاوی ویتامین ها و آنتی اکسیدان فراوانی است به طوری که از قدیم مورد توجه اطباء بوده و برای آن خواص بی شماری برشمرده اند. نام انار از کلمه ای یونانی به معنای سیب با هسته های زیاد گرفته شده است

طبع انار

مزاج انار به طعم آن بستگی دارد. مزاج انار به طور کلی سرد و خشک است و هر چه ترش تر باشد مزاج سرد و خشکی آن نیز بیشتر است. انار شیرین مزاجی سرد و معتدل دارد.

ارزش غذایی انار (174 گرم یا یک لیوان)

• فیبر: ۷ گرم
• پروتئین: ۳ گرم
• ویتامین ث: ۳۰ درصد
• ویتامین کا: ۳۶ درصد
• فولات: ۱۶ درصد
• پتاسیم: ۱۲ درصد

انواع انار

• انار قرمز
• انار سفید
• انار سیاه

انواع انار در ایران

• انار ساوه
• انار خفر
• انار فیروزکوه
• انار نی ریز
• انار رباب
• انار شیشه کپ
• انار یزد
• انار فردوس مشهد
• انار سیاه
• انار نادری
• انار شهوار
• میخوش
• آلک ساوه
• ملس اصفهانی دانه قرمز
• قجاق قم
• انار سر یزدی

فواید انار

الف)خواص انار برای زیبایی

1)خواص انار برای پوست

پیشگیری از پیری و رفع چین و چروک پوست

جهت جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد، انار بهترین ماده غذایی شناخته شده است. انار سرشار از آنتی اکسیدان ها به خصوص فیتواسترول است که با رادیکال های آزاد آسیب رسان به سلول های پوست مقابله می کنند. علاوه بر این انار میزان بالایی از اسید های چرب ضروری دارد که به طور خارق العاده ای موجب تحریک سلول های پوستی و بازسازی آنها می شود.

ضد آفتاب طبیعی

گفته می شود که خوردن انار به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و همچنین خواص ضد التهابی قوی که دارد باعث کاهش رادیکال آزاد شده و مانند یک ضد آفتاب طبیعی به محافظت پوست در برابر اشعه های خطرناک خورشید کمک می کند و خطر ابتلا به آفتاب سوختگی را کاهش می دهد.
پاکسازی پوست

کافی است صورت را شسته، سپس مقداری پنبه را به آب انار آغشته کنید و آن را به پوست خود بمالید. این کار علاوه بر تأثیر بر کاهش آکنه و جوش ، می تواند پوست شما را سفت کرده و مانند یک تونر عمل کند.

درمان آکنه و جوش های قرمز

مقداری پوست انار را در ماهیتابه تفت دهید و پس از خنک شدن، آن را آسیاب کنید. پودر را با آب لیمو یا گلاب مخلوط کنید و روی آکنه یا جوش بمالید.

شفافیت پوست

اگر از عصاره انار به عنوان ماسک استفاده می کنید، آن را با روغن زیتون یا روغن نارگیل مخلوط کنید. مقدار کافی از این مخلوط را روی صورت تان پخش کنید و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند. سپس، با آب گرم بشویید و به آرامی با حوله خشک کنید.
مرطوب کننده طبیعی

2قاشق چای خوری پوست آسیاب شده را با مقداری ماست مخلوط کنید و به پوست صورت و گردن بمالید و پس از ۱۰دقیقه با آب سرد بشویید.

2)خواص انار برای مو

روغن هسته انار مو ها را در برابر آلودگی های محیطی محافظت می کند و حیاتی دوباره به مو ها می بخشد و باعث شفافیت و نرم شدن مو ها می شود. آنتی اکسیدان قوی در انار، فولیکول های مو را تقویت می کنند و گردش خون را بهبود می بخشند. روغن دانه به عنوان یک درمان موثر برای مو های مجعد، خشک و نامرتب شناخته می شود.

روغن هسته انار همچنین منبع مناسبی از ویتامین C. است که برای رشد و سلامت مو ها ضروری است. ویتامین C. بافت پیوندی را که فولیکول های مو در آن قرار دارند؛ تقویت می کند و باعث بهبود رشد و حفظ سلامت مو ها می شود.
بهبود رشد مو

خوردن دانه های انار می تواند به تقویت فولیکول های مو کمک کند. از آنجا که دانه ها و به خصوص روغن دانه، حاوی اسید هستند جز تشکیل دهنده برای تقویت مو بشمار می رود. هم چنین مشهور است که گردش خون را بهبود بخشیده و رشد مو را تحریک می کند.

پیشگیری از ریزش مو و شوره سر

پوست انار از ریزش مو و بروز شوره سر جلوگیری می کند. مقداری پوست انار را با روغن مو مخلوط کنید و ریشه های مو را کاملا با آن ماساژ دهید. ۲ساعت بعد یا روز بعد با شامپوی ملایم بشویید.

3)خواص انار برای لاغری

انار یک میوه بهشتی می باشد که می تواند تشنگی را رفع کرده و اشتها را کاهش دهد و با جلوگیری از پرخوری، باعث لاغری و کاهش وزن می شود. یک تحقیق انجام شده نشان می دهد که مصرف آب انار به مدت یک ماه باعث کاهش وزن در افراد چاق می شود. باید بدانید که انار چربی اشباع شده و کلسترول ندارد و مقدار بالای فیبر موجود در آن به دفع سموم و چربی کمک کرده و برای لاغری بسیار مفید می باشد.

ب)خواص درمانی انار

خواص انار برای سرماخوردگی

انار به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های فراوان و همچنین ویتامین سی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید بوده و خطر ابتلا به بیماری های مختلف مانند سرماخوردگی، آنفولانزا و عفونت ریه را کاهش می دهد. انار دارای خاصیت ضد باکتری و ضدویروسی قوی می باشد و احتمال ابتلا به بیماری ها را کم می کند.

خواص انار برای کرونا

در مطالعه ای محققان چهار عصاره استخراج شده از انار بر روی چهار پروتئین منتخب موردهدف کروناویروس آزمایش شدند. نتایج نشان داد ترکیبات عصاره انار پتانسیل بسیار خوبی در تعامل با اهداف پروتئینی موردنظر داشته و می توانند از ورود ویروس به سلول میزبان جلوگیری نمایند از اینرو گزینه های خوبی برای آزمایشات بعدی هستند. درحال حاضر محققان معتقدند انار و آب انار یک گزینه طبیعی با طیف وسیعی از خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی هستند

درمان سرفه با انار

انار شیرین سرفه را تسکین می دهد و صدا را باز می کند. همچنین برای رفع درد سینه یا سرفه خشک سر انار را سوراخ کرده سپس روغن بادام شیرین داخل آن ریخته و روی آتش بگذارند تا روغن جذب شود آن گاه بخورند بسیار خوب است.

خواص انار برای کلیه

گروهی از پزشكان به تازگی به این نتیجه رسیده اند كه نوشیدن آب انار به برطرف كردن ناراحتی و مشكلات در بیماران كلیوی كه تحت دیالیز قرار می گیرند، كمك می كند. از جمله این كه نوشیدن آب این میوه احتمال مرگ بیماران كلیوی در اثرعفونت ها و مشكلات قلبی مرتبط با این بیماری را كاهش می دهد.

خواص انار برای جنین

کسانی که می خواهند نوزادی زیبا داشته باشند در دوران حاملگی در فواصل غذا و ظهر و شب انار بخورند. همچنین انار باعث جلوگیری از ویار حاملگی ، جلوگیری از آسیب رسیدن به مغز جنین می شود.

خواص انار برای کبد

از جمله خواص انار برای کبد می توان به درمان کبد چرب با انار اشاره کرد زیرا یکی از خاصیت های مهم انار این است که می تواند خطر ابتلا به بیماری شایع کبد چرب را کاهش دهد. دانه های انار پس از مصرف باعث می شوند التهاب و استرس اکسیداتیو کاهش یابند و به همین جهت برای پیشگیری از بیماری کبد چرب بسیار مناسب هستند. طبق تحقیقات انجام شده ، ثابت شده است که رژیم غذایی سالم حاوی انار می تواند تا حد زیادی از ابتلا به بیماری کبد چرب غیر الکلی جلوگیری کند.

درمان معده درد با انار

برای درمان معده درد می توانید روی دانه انار کمی نمک و فلفل بپاشید و خوب بجوید.

درمان پولیپ بینی با انار

اگر آب انار را با عسل مخلوط کرده و هر روز چند قطره در بینی چکانیده شود، از رشد پلیپ جلوگیری می شود.

درمان زردی نوزاد با انار

مصرف آب انار جهت درمان زردی نوزاد تازه متولد شده در طب سنتی توصیه میشود و در صورت مصرف توسط مادر باردار در کاهش زردی نوزاد پس از تولد موثر باشد.

خواص پوست انار

از جمله خواص جوشانده پوست انار می توان به موارد زیر اشاره کرد:

درمان اسهال

برای درمان اسهال با انار می توانید آب جوشانده پوست انار را بنوشید زیرا قابض و مقوى است، براى معالجه اسهال ساده و اسهالى که از مسمومیت باشد و اسهال خونى و کنترل سلسله البول مفید است، قند ادرار را کم و خون را تصفیه مى ‏نماید، از خونریزى‏ ها خصوصا خونریزى رحم جلوگیرى مى‏ کند.

درمان کرم روده و معده

کوبیده خشک پوست انار را به اندازه چهار گرم با آب گرم مخلوط کنید و بخورید. کرم‏هاى معده و روده را دفع مى‏ کند.

تقویت لثه

مزمزه با آب جوشانده پوست انار براى تقویت لثه مفید است، از خونروى پس از کشیدن دندان جلوگیرى مى ‏کند.

درمان آبسه دندان

یک تکه از پوست انار را بصورت یک سکه کوچک قیچى کنید بعد سفیدى و پیه روى آن را بتراشید تا نازک شود و یک ساعت روى آبسه دندان بگذارید و بعد عوض کنید و این عمل را تکرار کنید تا سرباز کند.

درمان خونریزی گلو

آب جوشانده پوست انار را با گلنار ساییده مخلوط کرده و روزى شش بار قرقره کنید خونریزى گلو را بند مى‏ آورد.

درمان بیماری های زنانه

پوست انار را نرم بسایید و شب ها به وسیله پنبه در دهانه رحم قرار دهید. ترشحات غیر طبیعى را متوقف مى‏ سازد و به عنوان شستشو براى التیام بواسیر و رفع ترشحات سفید یا لوکوره‏آ مفید است. همچنین در آب جوشانده پوست انار بنشینید براى قطع کردن سیلان مفرط و ترشحات عادت ماهیانه است.

درمان بواسیر

پوست انار را با جفت مساوى بسایید و روى پنبه بریزید و هر شب ضماد کنید. فیستول یا بواسیر را درمان مى‏ کند.

درمان آفت دهان

پوست انار را بجوشانید و روزی چند باز با آن دهان شویی کنید آفت و زخم دهان را برطرف می سازد

مضرات انار

• برخی از آن ها حالت تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال هستند. اما این علائم معمولا پس از چند ساعت فرو می نشیند . مصرف بیش از حد انار نیز می تواند دستگاه گوارش را تحریک کند.
• مصرف انار در افراد سرد مزاج به علت طبع آن مشکلاتی را به وجود می آورد . مصرف این میوه در این افراد معده را سست کرده و ایجاد نفخ می کند. این افراد باید پس از خوردن این میوه مقداری نبات و زنجبیل مصرف کنند.
• خوردن انار سبب کاهش فشار خون می شود پس افراد دچار افت فشار خون از فشار خون پایین رنج می برند نباید بیش از حد انار مصرف کنند.
• مصرف این میوه با انواع خاصی از داروها که برای درمان فشار خون و کلسترول بالا استفاده می شود، مداخله می کند.
• مصرف این میوه نیز باعث بروز بسیاری از علائم می شود که به آلرژی منجر می شوند. این نشانه ها عبارتند از ؛بلعیدن دردناک، خارش، مشکلات پوستی،تورم صورت، سختی در تنفس و درد و تورم در دهان.
• انار کالری زیادی دارد همچنین می تواند باعث افزایش وزن شود.
• مصرف بیش از حد انار و رب انار سبب یبوست می شود .
• زیاده روی در مصرف انار ترش سبب کاهش هورمون های مردانه می شود.
• افراد مبتلا به ناراحتی های ریوی باید در خوردن انار احتیاط کنند زیرا این میوه سبب تشدید بیماری آنها می شود.

موارد منع مصرف انار

• آنزیم های موجود در انار می توانند مانع عملکرد آنزیم های خاصی در کبد شوند. اگر داروهای خاصی برای اختلالات کبد دارید، قبل از مصرف این میوه و یا عصاره آن با پزشک مشورت کنید.
• انار بر فشار خون تاثیر می گذارد. این امر ممکن است با کنترل فشار خون در طول و بعد از عمل جراحی تداخل ایجاد کند پس دو هفته قبل از عمل جراحی انار مصرف نکنید.
• اگر مبتلا به دیابت هستید، ازخوردن انار اجتناب کنید.
• اگر رژیم داشته باشید و کالری مصرفی را چک می کنید از خوردن این میوه و یا عصاره آن خودداری کنید.
• مبتلایان به زخم معده باید از مصرف انار ترش اجتناب کنند زیرا استفاده از این میوه سبب تشدید زخم معده می شود.
• اگر در روزهای اول بارداری هستید هرگز از آن استفاده نکنید.
• برخی عقیده دارند در موقع مصرف خوراکی پوست انار و فرآورده های آن، باید از خوردن روغن کرچک خودداری شود زیرا ممکن است ایجاد مسمومیت کند.
• کسانی که داروهایی چون کاربامازپین (Tegretol)، روزوواستاتین (Crestor)، تولباتامید (Orinase) و وارفارین (کومادین)مصرف می کنند باید در مصرف انار احتیاط کنند.
• مصرف انار با وارفارین ممکن است، اثرات جانبی وارفارین را افزایش دهد.

نحوه مصرف انار

مصرف انار همراه با گلپر از ایجاد دل درد جلوگیری می کند و از طرفی سبب جذب بهتر آن می شود. بهترین زمان مصرف این میوه صبح ناشتا همراه با مقداری گلپر است. همچنین علاوه بر مصرف میوه خام انار می توانید از فرآورده های انار چون انار پخته، رب انار ، آب انار، لواشک انار بهره ببرید و از دانه های انار در انواع اسموتی ها و دسرها استفاده کنید.

نحوه نگهداری انار

برای نگهداری طولانی مدت انار و می توانید گل انار و یا دانه های انار را جدا کنید و آن ها را فریز کنید. پس از 6 ماه فریز کردن گوشت های دانه های انار خشک می شوند. پس سعی کنید قبل از 6 ماه آن ها را مصرف کنید.

ابتدا انارهای سالم با دانه های سالم را انتخاب کنید. گل های آن را جدا کنید. اگر دانه ای له شده، نرم شده و یا قهوه ای رنگ وجود دارد آن را خارج کنید. سپس داخل سینی کاغذ روغنی قرار بدهید و دانه های انار را روی آن بچینید دانه ها نباید به هم چسبیده باشند.

آن را داخل فریزر قرار بدهید. پس از 1-2 ساعت آن ها را خارج کنید و سریع در ظرف های مخصوص فریزر قرار بدهید و در آن را کامل ببندید و داخل فریزر قرار بدهید. اگر ظرف های مخصوص فریزر ندارید می توانید آن ها را داخل کیسه های زیپ دار قرار بدهید و هوای آن را خارج کنید. دانه های انار را زیاد روی هم نریزید. زیرا هنگام استفاده ی آن به مشکل برمی خورید.

راه حلی دیگر برای نگهداری انار دانه شده این است که دانه های انار را در بطری شیشه ای بریزید اصلا خشک نمی شوند و می توانید مدتی آن ها را نگه دارید. بدون اینکه دانه های آن خشک شوند. برای فریزر کردن بطری های آب معدنی گزینه های مناسبی هستند. اما همان طور که می دانید قرار دادن این بطری ها در فریزر سرطان زا هستند. بنابراین از بطری های مخصوص فریزر استفاده کنید.

برای استفاده از انارهای فریز شده می توانید آن ها را حدودا 1-2 ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج کنید تا یخ آن ها ذوب شود. و از آن استفاده کنید. اگر عجله دارید می توانید آن ها را داخل آب ولرم نه گرم، قرار بدهید تا یخ آن ها ذوب شود. برای استفاده انار داخل غذا و یا اسموتی لازم به ذوب شدن یخ نیست. می توانید از آن به صورت منجمد استفاده کنید.