درخت خرما یا نخل یکی از گیاهان بسیار قدیمی و مقدس به شمار می رود و خرما یکی از میوه هایی است که نامش در قرآن مجید در حدود ۴۲ بار تکرار شده است . مسلمانان از میوه خرما به عنوان یکی از میوههای بهشتی یاد می کنند و از زمان آشنایی با خرما ؛ مدت ها می گذرد . درخت خرما مربوط به مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری می باشد . عدهی زیادی خاستگاه آن را هندوستان میدانند اما باستانشناسان معتقدند که کاشت درخت و پنج هزار سال پیش باز میگردد اما فواید بسیار زیادی دارد و با توجه به ارزش غذایی که برای آن به دست آمده است ، شفا با خرما در بسیاری از موارد دیده شده است . این میوه سرشار از انواع ویتامین ها از جمله ویتامین a ، ویتامین b ویتامین c و ویتامین ای است . همچنین این میوه پرخاصیت دارای فلزات معدنی از جمله فسفر ، کلسیم ، آهن ، ید و منیزیم میباشد که در سلامتی انسان نقش قابل توجهی دارند .
نگاهی به خواص خرما
خواص خرما بسیار زیاد است به طوری که در اینجا قصد داریم تا برخی از خواص مهم خرما آشنا شویم . پیش از این باید بگوییم که انواع خرما در بازار موجود است که از نمونه آن ها می توان به رطب ، خرمای خشک و خرمای صادراتی اشاره کرد . هر کدام از این خرماها، تمامی خواص ذکر شده را دارا هستند .
1-یکی از مهمترین خواص خرما مربوط به یبوست می گردد . خرما برای رفع یبوست بسیار مهم است . غالباً خرما به عنوان یکی از مواد غذایی ملین طبقهبندی میشود و به همین دلیل است که مصرف این میوه خوراکی به افراد یبوست دار پیشنهاد می گردد . برای اینکه بتوانید مصرف مناسب و بهترین درمان را از خرما جذب کنید، بهتر است خرمای خود را یک شب قبل در آب بگذارید و سپس هنگام صبح ترکیب آب و خرما شکل را میل کنید . به این ترتیب بهترین نتیجه را دریافت خواهید کرد . خرما دارای مقادیر بالایی از فیبر محلول است که برای افزایش سطح سلامت دستگاه گوارش و حرکت غذا در مجاری گوارشی مفید است .
2-خرما می تواند در کاهش اثرات مصرف الکل تاثیر گذار باشد . افرادی که بیش از اندازه الکل مصرف می کنند ، بهتر است برای تسکین فوری و افزایش میزان هوشیاری خود از خرما بهره بگیرند و همچنین برای پیشگیری از خماری و سردرد هایی که چندین ساعت پس از مصرف الکل ایجاد میشود ، استفاده از خرما پیشنهاد می گردد .
3-شیرینی خرما غیرقابل انکار است و به طور کلی خرما به عنوان یکی از خوشمزه ترین چیز ها شناخته میشود . زمانی که ولع خوردن یک تکه شکلات و شیرینی را دارید ، میتوانید آن را به با خرما جایگزین کنید . این میوه به خاطر خوشمزه بودن به فرو نشاندن ولع شما کمک میکند و علاوه بر آن بسیار سالم است و سرشار از فیبر می باشد .
4-همانطور که گفتیم خرما سرشار از پروتئین های متفاوت است . به همین دلیل به راحتی پروتئین های قابل جذب بدن را فراهم میکند . یکی از ایدههای خوب این است که مصرف خرما را به جای مواد غذایی چرب جایگزین کنیم و در عین مصرف کردن همان مقدار کالری ، مصرف چربی را کاهش داده و مقدار پروتئین مصرفی خود را افزایش خواهیم داد .
5-همانطور که اعلام کردیم در خرما ویتامین ث وجود دارد . این ویتامین به مقاومت پوست در برابر اکسیداسیون کمک فراوانی میکند ، در نتیجه سبب می شود تا اثرات پیری کاهش پیدا کند . به علاوه برای استحکام استخوان ها و تقویت ایمنی بدن این ویتامین بسیار مفید است .
6- از جمله فواید خرما در دوران بارداری می توان به تقویت استخوان ها اشاره کرد . زنان باردار مستعد ابتلا به اختلال استخوانی هستند ، در این صورت مادران باردار بهتر است تا از خرما بهره بگیرند تا بتوانند استخوانهای خود را در دوران بارداری تقویت نمایند . خرما قادر است استخوانها را تقویت کرده و با درد استخوانی مبارزه کند. این کار با کمک مواد معدنی موجود در خرما اتفاق می افتد .
7-از جمله مواد معدنی موجود در خرما می توان به پتاسیم اشاره کرد گه یکی از مواد معدنی های مهم خرما به شمار میرود . همانطور که میدانید پتاسیم از یکی از الکترولیت هایی است که در حفظ تعادل میان آب و نمک و زن تأثیرگذار است . این ماده بر فشار خون تاثیر چشمگیری گذاشته و خوردن خرما به تنظیم فشار خون زنان باردار و حتی دیگر افراد کمک می کند.
8- در رژیم های غذایی سالم خرما یک جزو حذف نشدنیست . خرما حاوی قند ، پروتئین و بسیاری از ویتامین های ضروری می باشد . اگر خرما را در کنار مواد غذایی خود جای دهید ، به جای تحمل رژیم های سخت لاغری به راحتی به تناسب اندام خواهید رسید .
9-درمان با خرما در بیمای های قلبی، بسیار اتفاق افتاده است . اگر تعدادی از خرماها را در شب در آب بخیسانید و سپس هنگام صبح آن را میل نمایید ، این کار در تقویت قلب شما تاثیرگذار خواهد بود . خرما منبع غنی از پتاسیم بوده که خطر سکته مغزی و دیگر بیماری های مرتبط با قلب را کاهش می دهد . همچنین از خرما میتوان برای کاهش سطح کلسترول بدن استفاده کرد .
10- اگر دچار شب کوری هستید و یا افرادی در خانواده را می شناسید که به این مشکل دچار هستند ، می توانید از خرما بهره بگیرید . خرما خواص بسیاری دارد که برای مبارزه در بیماری های مربوط به گوش ، حلق و بینی استفاده می شود . اگر از برگ های نخل خردشده ، خمیری تهیه کنید و آن را برای چشم های خود بمالید ، تعداد دفعات شب کوری شما کاهش پیدا خواهد کرد .
11- خرما غنی از منیزیم است و دارای اثرات ضدالتهابی است . بنابراین به درمان موارد مزمن التهاب در بدن کمک خواهد کرد . از جمله مشکلاتی که این فایده به خصوص خرما ممکن است به رفع آنها کمک نماید ، می توان به آرتروز ، درد عضلات بدن ، بیماری آلزایمر و پایین آوردن تب اشاره کرد .
12- همانطور که گفتیم خرما غنی از پتاسیم است لذا به راحتی می تواند برای درمان و برای کاهش خطر سکته و سایر بیماریهای مربوط به قلب مفید باشد .
13- مطالعاتی وجود دارد که نشان میدهد افرادی که از خرما استفاده میکنند ، عملکرد مغزی بهتری را دارا هستند چراکه خرما دارای ویتامین ب ۶ میباشد و مصرف روزانه خرما می تواند به عملکرد بهتر مغز کمک کند .
14- اگر دچار چربی خون هستید موارد پرچرب را کاهش داده و خرما را جایگزین آن کنید . خرما در واقع عاری از کلسترول بوده و حاوی چربی بسیار اندکی میباشد . گنجاندن مقدار کمی از خرما به پایین نگه داشتن سطح کلسترول و در نتیجه کاهش وزن کمک می کند .
15- خرما سرشار از ویتامین های متفاوتی نظیر نیاسین ، ویتامین آ و تامین است که تمامی آنها برای تامین ویتامین های مورد نیاز بدن شما مناسب خواهد بود .
16- خرما منبع بزرگ ویتامین ث است که خاصیت قابلیت ارتجاعی پوست کمک کرده و مشکلات پوستی نظیر اگزما و پسیوزازیس را درمان می کند .
17-خرما اسید اضافی معده را خنثی و برای سالمندان و کودکان و افرادی که مبتلا به رفلاکس معده هستند، مناسب خواهند بود .
18-مخلوط خرما با شیر تازه در تقویت نیروی جنسی بسیار موثر است .
19- همانطور که گفتیم خرما برای درمان التهاب مناسب است لذا می توانید از هسته خرما برای از بین بردن تورم پلک های چشم خود کنید . به این منظور لازم است تا پمادی از هسته خرما تهیه کرده و این مواد بر روی چشم ها گذاشته شود .
20- اگر دچار مشکلات کلیوی هستید ، می توانید از جوشانده خرما بهره بگیرید . جوشانده خرما از التهاب و امراض عفونی جلوگیری کرده و در درمان ریزش مو موثر است .
21- جالب است بدانید که خرما در درمان بیماری های روحی و روانی نیز موثر است . جدیدترین تحقیقات علمی نشان داده است که خرما در رفع خشونت افراد و آرامش روحی آنان تاثیر گذار بوده است .
22- بهبود فلج اطفال ، کمر درد و ناراحتی های مفاصل از دیگر مواردی است که خرما می تواند در درمان آنها تاثیرگذار باشد .