روزهای تابستان بسیار بلند هستند و همیم امر باعث میشود که بخواهیم در طول روز وعده ای را اضافه کنیم البته اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که عاشق شکلات اند . امروز یک میان وعده خوشمزه و شکلاتی را به شما آموزش داده ایم . طرز تهیه مافین موز و شکلات را در ادامه ببینید و این مافین خوشمزه را با چای میل بفرمایید.
طرز تهیه مافین موز و شکلات
مافین موز و شکلات
مافین موز و شکلات از مجموعه دستور غذایی های نایجلا لاسون است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این مافین ها، هم صبحانه ای عالی هستند و هم برای عصرانه در کنار قهوه و یا چای خوب می شوند. موز باعث می شود تا این مافین های خوشمزه بافتِ تری داشته باشد.
مواد لازم:
موز ۳ عدد
روغن گیاهی ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد بزرگ
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
آرد ۲۲۵ گرم
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه مافین موز و شکلات:
طرز تهیه مافین
۱٫ از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در ۱۲ عدد قالب مافین، قالب کاغذی مافین و یا کاغذ روغنی قرار دهید.
۲٫ موز له شده را در کاسه ای بریزید. در حالیکه آن ها را هم می زنید، روغن و سپس تخم مرغ ها و شکر را اضافه کنید.
۳٫ آرد را با پودر کاکائو و جوش شیرین ترکیب کنید و آن را به ترکیب موز اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
۴٫ خمیر را در قالب های آماده شده بریزید و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. تا آن زمان مافین ها تیره رنگ می شوند و پف می کنند.
۵٫ قالب را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا مافین ها کمی خنک شوند، سپس آن ها را خارج کرده و روی توری قرار دهید
نکات:
۱. از موز رسیده استفاده کنید. موز ها را با چنگال و یا با همزن له کنید.
۲ . پودر کاکائو را قبل از استفاده الک کنید.
۳. به ۲۲۵ گرم، معادل یک و نیم پیمانه آرد نیاز دارید.