پیشگیری از دیابت با تغذیه | چگونه بخوریم که دیابت نگیریم

پیشگیری از دیابت را با روش های درمانی مختلف می توان به ثمر رساند. در این میان پیشگیری از دیابت با خوراکی هایی که دارای ویژگی های خاصی هستند، می توانند مفید و اثر بخش باشند. تانما در این مطلب برنامه غذایی ضد دیابت را به شما معرفی می کند؛

نقش تغذیه سالم برای جلوگیری از دیابت

دیابت یک بیماری جدی است که سالانه زندگی میلیون ها انسان را در سرتاسر دنیا به خطر می اندازد. با این حال باید بدانید که با رعایت اصولی ساده می شود قند خون را کنترل کرد و از خطر این بیماری تلخ در امان ماند.

اگر به طور ژنتیکی دچار این بیماری نیستید و یا این که هنوز مبتلا نشده اید می توانید با انتخاب تغذیه سالم برای جلوگیری از دیابت، خودتان و خانواده تان را از این بیماری دور کنید.

رژیم غذایی ضد دیابت

1-سیر

همین جا به شما توصیه می کنیم که به همه ی غذاهایتان سیر بزنید. این ماده ی غذایی مفید و پرخاصیت به کبد کمک می کند تا میزان قند خون را تنظیم کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را نیز از شما دور می کند.

اگر از سیر کوبیده شده استفاده می کنید حتما بیست دقیقه قبل از مصرف آن را بکوبید تا ترکیبات گوگردی و موثر آن به خوبی آزاد شود.

2-آووکادو

آووکادو حاوی چربی های اشباع نشده ی مونو هست که برای بدن انسان بسیار مفید است. این میوه ی پرخاصیت هضم غذا را کند کرده و باعث کنترل افزایش قند موجود در خون می شود.

3-غلات

به طور کلی غلات سرشار از فیبر هستند که روند هضم غذا و سرعت جذب قند را نیز کند می کند. از مصرف غلات کامل و جو غافل نشوید تا قند خون تان بالا نزند.

4-سبزیجات سبز برگ دار

کلم برگ، کاهو، اسفناج و غیره. تمام این سبزیجات حاوی میزان قابل توجهی آهن و آنتی اکسیدان های قوی است که سرعت هضم غذا را آهسته کرده و اجازه نمی دهند که قند خون با سرعت زیاد بالا برود.

5-سبزیجات غیر نشاسته ای

گوجه فرنگی ، آرتیشو، قارچ، بروکلی، هویج، فلفل دلمه ای و غیره. این سبزیجات سرشار از مواد مغذی و فیبرهای غذایی است که هر کدام به شیوه ای به کنترل قند خون کمک می کند. توصیه می کنیم تا جایی که می توانید از این سبزیجات مفید مصرف کنید.

6-گوشت قرمز

میزان پروتئین موجود در گوشت قرمز خیلی بالاست به همین دلیل بعد از خوردن گوشت کاملا سیر می شوید و بین وعده های غذایی گرسنگی به سراغتان نمی آید. بهتر است به سراغ گوشت های کم چرب مانند گوشت گاو کم چرب، گوشت گوساله ، سینه ی مرغ و بوقلمون بروید.

7-آجیل ها

تمام دانه های روغنی مانند تخمه کدو، کنجد ، بذر کتان، تخمه ی آفتاب گردان، شاهدانه و تمام دانه های حاضر در ظرف آجیل حاوی میزان قابل توجهی چربی های مفید، پروتئین و فیبرهای غذایی هستند.

توصیه می کنیم این مواد غذایی را به صورت میان وعده و یا در داخل سالاد و غذاهای دیگر میل کنید. ترکیبات داخل این مواد غذایی اگر به اندازه مصرف شوند شما را از قندی شدن نجات می دهند.

8-سیب

در هر فصلی سیب وجود دارد و شما می توانید به راحتی از خواص آن بهره مند شوید. سیب به راحتی گرسنگی را برطرف می کند و کالری زیادی به بدن نمی رساند. از طرف دیگر منبع فوق العاده ی فیبرهای غذایی است که چربی و قند خون را تنظیم می کنند.

9-محصولات لبنی کم چرب یا بدون چربی

شیر ، ماست و انواع پنیرهای تازه منبع اصلی کلسیم و پروتئین ها هستند. با این حال توصیه می کنیم از مصرف زیاد و دائمی پنیرهای چرب، خامه و غیره بپرهیزید.

10-ماهی

خوردن ماهی آن هم هفته ای حداقل یک مرتبه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را به میزان 40 درصد کاهش می دهد. حتما می دانید که بیماری های قلبی یکی از عوارض دیابت است.

11-روغن زیتون

احتمالا روغن زیتون بهترین چربی روی کره ی زمین است. روغن های دیگر نیز مزایای خود را دارند اما این روغن کمک می کند تا حالت مقاومت به انسولین به وجود نیاید. در نتیجه از این روغن به عنوان روغن اصلی تمام غذاهایتان استفاده کنید.