اضطراب و نگرانی امری شایع در جوامع امروزی است و افراد به دلایل مختلف مضطرب شده و استرس می گیرند.در این بخش غذاهایی به شما معرفی میشود که به کاهش اضطراب کمک زیادی میکند.
غذاهایی برای کاهش اضطراب
اضطراب در قرن حاضر اختلال شایعی است که میلیونها نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار میدهد.
علائم این اختلال متفاوت بوده و برخی افراد فقط در برخی مواقع آن را تجربه میکنند. با این حال در صورتی که فردی علائم اضطراب را برای بیش از شش ماه داشته باشد، ممکن است به “اختلال اضطراب فراگیر” (GAD) دچار شده باشد.
پزشکان اغلب این اختلال را با ترکیبی از درمانها از جمله گفتار درمانی، درمان رفتاری شناختی (CBT) و داروهای مختلف درمان میکنند. گاهی اوقات این درمانهای مرسوم برای طولانی مدت موثر واقع نمیشود اما برخی تحقیقات نشان میدهد که تغذیه مناسب میتواند تا حد زیادی به بهبود علائم این اختلال کمک کند.
۹ خوردنی که به کاهش اضطراب کمک میکنند
۱) فندق برزیلی: فندوق برزیلی حاوی مقادیر بالایی سلنیم است. سلنیم با کاهش التهاب که اغلب در اختلالات خلقی مانند اضطراب سطوح بالایی دارند موجب بهبود خلق میشود. سلنیم همچنین نوعی آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک کرده و خاصیت ضد سرطان دارد.
۲) ماهی چرب: ماهیهای چرب مانند سالمون، ماهی خال خالی، ساردین، قزل آلا و شاه ماهی مقادیر بالای امگا-۳ دارند. امگا-۳ نوعی اسید چرب است که ارتباط زیادی با عملکرد شناختی و سلامت روان دارد. با این حال تحقیقات اخیر نشان میدهد در صورتی که فرد نوعی اسید چرب به نام امگا- ۶ را زیاد مصرف کرده و امگا -۳ کافی دریافت نکند، خطر ابتلا به اختلالات خلقی مانند اضطراب در او افزایش مییابد.
۳) تخم مرغ : زرده تخم مرغ منبع دیگری از ویتامین D است. همچنین منبع خوبی برای پروتئینهای کامل بوده و تمام اسید آمینههای ضروری را که بدن برای رشد و نمو نیاز دارد، شامل میشود. تخم مرغ همچنین حاوی اسیدآمینهای به نام تریپتوفان است که به تولید سروتونین کمک میکند. سروتونین نوعی انتقال دهنده شیمیایی است که به تنظیم خلق و خو، خواب، حافظه و رفتار کمک میکند و مایه تسکین اضطراب و بهبود عملکرد مغز است.
مصرف غذاهایی برای کاهش اضطراب
۴) تخم کدو تنبل: تخم کدو تنبل منبع عالی پتاسیم است که به تنظیم تعادل الکترولیتها و کنترل فشار خون کمک میکند. خوردن غذاهای غنی از پتاسیم مانند تخم کدو تنبل و موز برای کاهش علائم استرس و اضطراب مفید است. تخم کدو تنبل همچنین منبع مناسبی از “روی” است. یک مطالعه نشان میدهد کمبود “روی” ممکن است بر خلق و خو تاثیر منفی داشته باشد.
۵) شکلات تلخ: کارشناسان بر این باورند شکلات تلخ میتواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. مطالعات نشان میدهد شکلات تلخ یا کاکائو به بهبود خلق و خو کمک میکند اگرچه هنوز چگونگی کاهش استرس توسط شکلات تلخ به طور دقیق مشخص نیست اما کاکائو منبع غنی از پلی فنولها به ویژه فلاونوئیدهاست.
۶) زردچوبه: زردچوبه ادویهای است که معمولا در آشپزیهای هند و کشورهای جنوب شرق آسیا بسیار استفاده میشود. ماده فعال موجود در زردچوبه که کورکومین نامیده میشود با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو که اغلب در افراد مبتلا به اختلالات خلقی مانند اضطراب و افسردگی افزایش مییابد به کاهش اضطراب کمک میکند.
استفاده از غذاهایی برای کاهش اضطراب
۷) بابونه: بسیاری از مردم در سراسر جهان از چای بابونه به عنوان یک داروی گیاهی به دلیل خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی، آنتی اکسیدانی و آرام بخش آن استفاده میکنند. اگرچه بابونه از ایجاد اضطراب جلوگیری نمیکند اما میتواند به هنگام بروز اضطراب و نگرانی علائم آن را کاهش دهد. برخی بر این باورند که خواص آرامبخش و ضد اضطراب بابونه به دلیل فلاونوئید (زردینه)های موجود در آن است. میتوان چای بابونه را که برای کنترل اضطراب مفید است، حتی در مقادیر بالا استفاده کرد.
۸) ماست: ماست حاوی باکتریهای مفید لاکتوباسیلوس و “بیفیدوباکتر” است. مطالعات نشان میدهند این باکتریها و محصولات تخمیری تاثیر مثبتی بر سلامت مغز دارند. همچنین بررسیها نشان میدهد ماست و دیگر محصولات لبنی اثر ضد التهابی بر بدن ایجاد میکنند. تحقیقات ثابت کردهاند التهاب مزمن تا حدی باعث ایجاد اضطراب، استرس و افسردگی میشود.
۹) چای سبز: چای سبز حاوی اسید آمینهای به نام تیانین است که اثرات بالقوهای بر اختلالات خلقی دارد. تیانین اثرات ضد اضطراب و آرامبخش داشته و ممکن است تولید سروتونین و دوپامین را افزایش دهد. آزمایشها نشان میدهد ۲۰۰ میلی گرم تیانین باعث ایجاد آرامش و تمدد اعصاب در انسان میشود. چای سبز را میتوان به رژیم غذایی روزانه خود اضافه و جایگزین نوشیدنیهای غیرالکلی مانند قهوه کرد.
۵ روش برای کاهش نگرانی و اضطراب
روانشناسان، هفت راهکار را برای دورکردن نگرانی مطرح کردهاند که شامل موارد زیر است:
۱- فراموش کردن مواردی که نمی توانید تغییر دهید
اتفاقاتی که در گذشته باعث نگرانی شما شده است را فراموش کنید. یادآوری خاطرات بد گذشته برای سلامتی بسیار زیانبار است.
۲- نوشتن یک لیست از نگرانی ها
تمام مواردی که شما را نگران می کنند در یک لیست بنویسید. سپس آن ها را از یک تا ۱۰ اولویت بندی کنید. بعد از آن شما می توانید مواردی را که باعث نگرانی شما می شوند، از بین ببرید. اینک احساس آرامش را بعد از خط زدن مورد نگران کننده تجربه می کنید که راهی مطمئن برای افزایش شادی و رفع نگرانی ها است.
۳- افکار خود را نظم دهید
تمام موارد منفی را از ذهن خود پاک کنید و موارد مثبت را جایگزین آنها نمایید. تبدیل منفی ها به مثبت ها یک راه بسیار سازنده برای برخورد با نگرانی ها است.
خود را غرق مسائل کوچک نکنید و به مسائل مهم تر بیندیشید. همیشه این احتمال وجود دارد که بسیاری از مردم مشکلی بدتر از ما دارند
۴- منحرف کردن ذهن با تمرکز اعصاب
هنگامی که نگران هستیم، مغز ما معمولا در جستجوی پیداکردن یک راه حل منطقی برای رفع مشکلات است. در این موارد از طریق بینی و دهان، نفس خود را بیرون دهید. پس از چند دقیقه آرامش را به دست می آورید و نگرانی از بدن خارج می شود. در این حالت شما موقعیت بهتری برای مقابله با مشکل دارید.
۵- بحث با دوستان و خانواده
یک مشکل وقتی با دیگران مطرح شود، نصف مشکل حل شده است. با خانواده، دوستان و یا یک کارشناس که شما با او رابطه خوبی دارید صحبت کنید. گاهی اوقات مشکلات خود را با صدای بلند گفتن هم میتواند کارگشا باشد. با کسانی که به شما نزدیک اند، هر اندازه که دوست دارید بخندید و گریه کنید. این یک راه سالم برای از بین بردن استرس است.