منشأ کیوی از دره ای واقع در کشور چین است، بعدها این میوه به کشور زلاندنو صادر شد به طوری که هم اکنون این کشور سهم عمده ای در تولید جهانی کیوی دارد.
کیوی، میوه ای بسیار خوشمزه و طعمی شبیه به طعم موز، انگور و آناناس دارد. در این مقاله به ذکر فواید این میوه می پردازیم. کیوی منبع غنی آنتی اکسیدان و ویتامین C است تقریباً در هر 100 میلی گرم از این میوه، 98 میلی گرم ویتامین C موجود است. کیوی با دارا بودن این میزان از ویتامین C، در رده میوه هایی چون پرتقال و لیمو که منبع غنی این ویتامین هستند، قرار می گیرد.
لاغری با کیوی
کیوی و اطلاعات عمومی آن
میوه کیوی بومی منطقه چین است و بعد به دیگر نقاط انتقال یافته است که در بدو ورود این میوه ها به سابر نقاط دنیا آن را انگور چینی نامیدند. این میوه در ابتدا در ایران ناشناخته بود اما بعد از کشت و تولید آن در گیلان و مازندران ایران یکی از معدود تولید کننده های کیوی به شمار می آید.
به علت خواص کیوی و قند پایین آن این میوه را بهترین میوه زمستانی برای افراد دیابتی و دارای اضافه وزن بالا معرفی کرده اند. فیبر موجود در کیوی علاوه بر اینکه به تنظیم دستگاه گوارش کمک می کند، تامین کننده بخشی از فیبر مورد نیاز بدن نیز می باشد.از کیوی برای جلوگیری از ریزش مو ، درمان سرماخورگی به دلیل داشتن ویتامین ث، درمان یبوست به علت داشتن فیبر، بهترین برطرف کننده نفخ شکم، از بین برنده بوی بد دهان ، رفع بی خوابی، کاهش فشار خون، افزایش توان جنسی و کنترل دیابت هم استفاده می کنند.
یک پیشنهاد خوشمزه برای لاغری
سیب و کیوی
دو عدد سیب را با دو عدد کیوی را با قطعات یخ درون مخلوط کن بریزید و ترکیب کنید و بنوشید. این یک نوشیدنی رژیمی و خوشمزه برای شما عزیزان است. از خواص مواد غذای برای تناسب اندام استفاده نمایید و تا می توانید از داروهای شیمیایی و رژیم های خطرناک دوری کنید.
خواص کیوی در جلوگیری از ریزش مو
نوشیدنی اسفناج و کیوی، هم از خواص کیوی برخورداری است و هم از خواص اسفناج و برای تغذیه ی موها بسیار مفید است. اسفناج سرشار از آهن و اسیدفولیک بوده و در کنار کیوی – که یکی از میوه ای سرشار از ویتامین C می باشد – می تواند در سلامت پوست و مو و پیشگیری از ریزش مو موثر واقع شود. همانگونه که در بخش های دیگر این مقاله نیز اشاره شده است، ویتامین C باعث جذب بیشتر آهن و مواد مغذی میشود. اسفناج با وجود اینکه جزء سبزیجات است، اما طعم نسبتاً شیرینی دارد.
خواص کیوی
برای تهیهی این نوشیدنی، دو عدد کیوی رسیده و پوست کنده، یک فنجان اسفناج، نصف لیوان آب سیب و یک قاشق غذاخوری عسل، را درون مخلوط کن بریزید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. استفاده منظم از این نوشیدنی می تواند در پیشگیری از ریزش مو موثر واقع شود.
کیوی برای سرماخوردگی
توصیه می شود برای اینکه از بیشترین میزان ویتامین C موجود در کیوی بهره مند شوید، آن را با پوست میل کنید. نکته جالب در خصوص کیوی آن است که بر خلاف بسیاری از میوه ها، میزان ویتامین C موجود در کیوی بعد از چیده شدن از درخت چندان کاهش نمی یابد، این امر به علت پوست زبر این کیوی است که آن را از تماس با اکسیژن هوا و در نتیجه از بین رفتن ویتامینهایش در امان می دارد. البته این خاصیت محافظتی به دلیل وجود اسیدهای ارگانیکی مانند اسیدسیتریک و اسیدمالیک هم هست.
کیوی برای لاغری و کاهش وزن
اگر به فکر لاغر شدن و کاهش وزن هستید، یا هم اکنون رژیم گرفته اید، توصیه ما این است که کیوی را به برنامه غذایی خود اضافه نمایید. در واقع حدود ۲.۵ گرم فیبر در هر ۱۰۰ گرم کیوی وجود دارد. یک عدد کیوی میتواند میان وعده مناسبی باشد. چون به خوبی سیرتان میکند و اجازه نمیدهد ریزهخواری کنید.
خواص کیوی در پیشگیری و رفع نفخ شکم
محققان با تحقیق بر روی تاثیر مصرف کیوی در فرایند هضم غذا به این نتیجه رسیدند که وجود آنزیمی به نام «آکتینیدین» در کیوی باعث هضم سریعتر پروتئینهای حیوانی میشود. این آنزیم پروتئینها را سریعتر از دیگر آنزیمهای گوارشی هضم میکند. در واقع محققان به این نتیجه رسیدند که به کمک کیوی فرد دیگر بعد از مصرف محصولات لبنی، گوشت قرمز و ماهی دچار سنگینی معده و نفخ نمیشود.
زمانی که معده زودتر خالی شود باعث میشود که احساس ناخوشایند معده کاهش یابد. به همین علت، مصرف میوه هایی مانند کیوی به عنوان دسر میتواند به هضم غذاهای سرشار از پروتئین کمک کند. به عقیدهی محققان یک عدد کیوی میتواند احساس ناخوشایند نفخ و مشکلات معده را کاهش دهد.
خواص کیوی برای درمان یبوست
کیوی سرشار از فیبر می باشد، دو سوم از فیبر موجود در کیوی را فیبرهای غیر محلول در آب مانند سلولز و یک سوم را فیبرهای محلول در آب مانند پکتین تشکیل می دهد. فیبر موجود در کیوی برای مقابله با یبوست بسیار مناسب می باشد، بنابراین اگر به یبوست دچار شده اید می توانید کیوی میل نمایید.
مصرف کیوی برای لاغری
تاثیر خوردن کیوی در کاهش فشار خون
نتایج یک پژوهش نشان میدهد که خوردن روزانه سه عدد کیوی، فشار خون را کاهش میدهد. در این پژوهش از ۵۰ مرد و ۶۸ زن با میانگین سنی ۵۵ سال خواسته شد که به مدت هشت هفته هر روز سه کیوی یا یک سیب بخورند. نتایج این پژوهش نشان داد که تأثیر کیوی در کاهش فشار خون بیشتر از خوردن سیب بود به گونه ای که میانگین فشار خون را به میزان ۳.۶ میلی متر جیوه نسبت به دیگران کاهش داد.
خواص کیوی در رفع بی خوابی و مشکلات خواب
اگر شبها در رختخوابتان غلت میزنید و به سختی به خواب میروید یک ساعت قبل از خواب دو عدد کیوی میل کنید. محققان معتقدند افرادی که به مدت ۴ هفته حدود یک ساعت قبل از خواب دو عدد کیوی بخورند گام بزرگی در جهت بهبود کیفیت خواب خود برداشتهاند. نتیجه بررسیهای پژوهشگران در تایوان نشان می دهد که خوردن کیوی در شب بر خواب شبانه انسان تاثیرات مثبتی دارد، از جمله اینکه ۱) بیداریهای نابهنگام در طول خواب را کاهش میدهد. ۲) کیفیت خواب را بالا میبرد به طوری که صبح قبراق و سرحال از خواب بیدار میشوید. ۳) مدت خواب را افزایش میدهد. ۴) و سبب ایجاد احساس خوابآلودگی در فرد می شود.
خواص کیوی در رفع بوی بد دهان
بوی بدن دهان برای همه افرادی می تواند سبب ایجاد حس ناخرسندی و در جمع، سبب استرس و ناراحتی شود. اگر شما هم این مشکل با این مشکل مواجه هستید، در اینجا یک روش کاملا طبیعی برای حل این مشکل به شما ارائه می نماییم. برای این منظور یک عدد سیب را پوست بگیرید و خرد کنید، یک عدد خیار و یک عدد کیوی را پوست کنده و همه مواد را در مخلوط کن بریزید. میتوانید کمی شکر را نیز به آب میوههایتان اضافه کنید.
کیوی برای افزایش توان جنسی
یکی از مهمترین هورمون هایی که ترشح آن میتواند به بهبود روابط جنسی در میان زوج ها کمک کند، هورمون پروژسترون است. بنابراین مصرف موادغذایی و گیاهان دارویی که به تولید و تنظیم این هورمون در بدن کمک میکنند بسیار اهمیت دارد. استفاده از نوشیدنی تهیه شده از کیوی، انگور، تمشک و نعناع تازه یکی از بهترین و مفیدترین راهکارها در این زمینه است. برای تهیه این نوشیدنی گیاهی یک عدد کیوی و یک فنجان تمشک را با هم مخلوط کنید و آن را درون یک لیوان بریزید، سپس متناسب با گنجایش لیوان آب انگور زرد به این ترکیب اضافه کنید. همچنین میتوانید چند حبه انگور زرد پوست گرفته شده به این نوشیدنی گیاهی اضافه کنید. در نهایت چند برگ نعناع را خیلی ریز ساتوری کنید و به آن بیفزایید. استفاده از این نوشیدن میتواند در افزایش ترشح هورمون پروژسترون کمک کند و کیفیت روابط جنسی شما را بهتر و مفیدتر کند.
تاثیر کیوی در پیشگیری از سرطان
ویتامین C موجود در کیوی در جلوگیری از سرطان بسیاری مفید و موثر می باشد، همچنین نوع خاصی از اسیدهای فنول به همراه ویتامین C، در کاهش خطر ابتلا سرطان، موثر هستند. یکی از این اسیدهای فنول، اسید قهوه است که در کیوی با غلظت بالایی وجود دارد. اسید قهوه، همچون ویتامین C، مانع تولید مواد سرطان زا در معده، یعنی نیتروزامین ها، می شود. کیوی با داشتن ویتامین C و اسید قهوه، دو ماده اساسی ضد سرطان را وارد بدن ما نموده، به بدن در مقابله و مبارزه با عوامل سرطان زا کمک می کند.